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龍眼乾發霉

發問:

去年暑假買的龍眼乾最近拿出來用都發霉了,是因為當初處理的時候沒有處理好嗎?還是因為他沒有加防腐劑呢?? 更新: 因為吃了真的可以控制血糖,所以一次就買了2大袋,想說可以吃到今年的暑假,裡面的肉質吃起來真的是軟軟的,所以是我自己沒有保存好的關係?那我應該要如何保存呢??非常感謝你的回答~~

最佳解答:

啊~ 那就不能怪人家啦~ 怪你沒趕快吃完 可能還丟在一旁沒好好保存 在潮濕的環境下就發黴啦~ 2011-01-20 02:27:18 補充： 其實製程多多少少也有影響 因為要使它更好吃 通常不會做到完全乾到很硬 還會保留一點點水分 使得吃起來不會很硬又順口 還有點 QQ 的呢~ 但因為水分大部分都乾了 剩下的糖份與殘餘的水太濃了~ 讓細菌覺得"這真是個惡劣的生長環境" 所以才不敢長囉~ 2011-01-20 02:33:34 補充： 但是黴菌卻會把糖份當作他的養分 且不需要葡萄糖直接的能量供應 很好運的剛好孢子落在梗的附近 或殼上 嘿嘿嘿~ 他們就開始長囉~~ 然後菌絲跟孢子就開始... 為了長得越大 菌絲開始伸 孢子開始到處飛... 就讓你看到今天這種局面啦~ 2011-01-20 09:55:21 補充： 建議您辛苦個幾天把咳全部剝完... 然後放在保鮮盒裡 再放進冰箱冰 要吃，隨時能取用 而且不必再一個一個剝殼... 又不占空間...挺棒的 還有啊~ 要盡快吃完喔~!! 東西還是新鮮的好 如果要讓血糖上升 不妨吃個方糖吧~ 或方糖泡水 很快就能讓血糖上升囉~

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